Eu coloco amor no que sirvo
Para mim, cozinhar é mostrar todo o meu amor e paixão nos pratos que faço, criando momentos à mesa que ficam na memória.
Eu aprendi com grandes referências
Eu tive a honra de aprender com cozinheiros tanto em formações quanto em ambiente profissional, e eu trago essa bagagem para cada menu que preparo.
Eu respeito o ingrediente acima de tudo
Eu acredito que a base de uma grande refeição está no cuidado: eu trato com amor e respeito cada ingrediente, do mais simples ao mais nobre.




























Chef Mateus was awesome! I would highly recommend.