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Eu levo à tua mesa uma cozinha com alma — a mente cozinha e a alma tempera — com técnica, carinho e sabor.

Mateus Alves

Eu transformo ingredientes em experiências acolhedoras, com técnica e coração.

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Eu sou o Mateus Alexsander, brasileiro de nascimento e com o coração em Lisboa desde 2016. Foi aqui que eu descobri a minha verdadeira paixão: criar refeições memoráveis e cheias de conforto, sem abrir mão do rigor e da qualidade.

Eu sigo este sonho há mais de 8 anos e formei-me em Gestão e Produção de Cozinha numa das escolas mais prestigiadas de Portugal (Escola de Hotelaria). Eu continuei a aperfeiçoar a minha técnica com formações como Le Cordon Bleu Paris, Verace Pizza Napoletana em Nápoles e Le Cordon Bleu Brasil, explorando tanto a cozinha tradicional como a moderna e sofisticada — sempre com o meu toque pessoal.

Quero conversar contigo

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O meu segredo na cozinha é tratar com amor e respeito cada ingrediente.

Eu cozinho com propósito: sabor, técnica e cuidado em cada detalhe.

Eu coloco amor no que sirvo

Para mim, cozinhar é mostrar todo o meu amor e paixão nos pratos que faço, criando momentos à mesa que ficam na memória.

Eu aprendi com grandes referências

Eu tive a honra de aprender com cozinheiros tanto em formações quanto em ambiente profissional, e eu trago essa bagagem para cada menu que preparo.

Eu respeito o ingrediente acima de tudo

Eu acredito que a base de uma grande refeição está no cuidado: eu trato com amor e respeito cada ingrediente, do mais simples ao mais nobre.

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Perguntas frequentes

Quanto custa uma experiência de chef privado com Chef Mateus?

O preço médio do menu de Chef Mateus é de 71 EUR por pessoa. O preço final pode variar consoante o menu, o número de convidados e os detalhes do evento.

Que tipo de cozinha é que Chef Mateus cozinha?

Chef Mateus oferece cozinha italiano, Mediterrâneo, Francês, Especial do chef, Fusão e Local para experiências de jantar privado.

Onde é que Chef Mateus oferece serviços de chef privado?

Chef Mateus oferece serviços de chef privado em Lisboa, PT.

Para que ocasiões posso reservar Chef Mateus?

Podes reservar Chef Mateus para Aniversário, Reunião de família, Bacharel/solteira, Reunião de amigos, Noite romântica, Corporativo e Aventura gastronômica, dependendo da disponibilidade e dos detalhes do evento.

Como posso reservar esta experiência de chef privado?

Escolhe um menu, partilha os detalhes do teu evento e a equipa da Take a Chef vai ajudar-te a confirmar a experiência com o chef.